Es kann jedem passieren, dass beim Kochen das Fett in der Pfanne zu heiß wird und es zu brennen beginnt. Der Schock ist da, wenn auf einmal auf dem Herd Flammen züngeln, aber das sollte noch nicht das Problem sein. Im folgenden Beitrag wollen wir Ihnen anschaulich machen, wie eine solche Situation entschärft werden kann, ohne dass es mit einem Großeinsatz der Feuerwehr endet.

Ausgangslage: Das Fett hat sich eben entzündet.

Einfachste Möglichkeit, die Situation zu entschärfen: Den passenden Deckel auf die Pfanne oder Topf geben und die Platte ausschalten. Falls man den Deckel zu früh wieder abnimmt, besteht die Gefahr einer erneuten Entflammung.

Kein Deckel vorhanden: Löschdecke über das Gefäß legen und Platte ausschalten. Eine Löschdecke ist aus flammhemmender Wolle hergestellt und kann somit normalerweise nicht zu brennen beginnen.

Das Wichtigste ist aber:

Nie mit Wasser löschen!

Dies hat eine Fettexplosion zur Folge!